オクラの豚巻き♥にんにくポン酢をつけて✿

kouchaman
kouchaman @cook_40043530

オクラのしそ豚巻きをサッと揚げ焼きにして、ニンニクポン酢で…おいしーい♥♡
暑い夏に食欲のないあなたに(*^^)v
このレシピの生い立ち
頂き物もオクラを使って作りました(*^^)v
タレもアレンジしてスタミナをつけるためにニンニクを加えて…\(◎o◎)/!

オクラの豚巻き♥にんにくポン酢をつけて✿

オクラのしそ豚巻きをサッと揚げ焼きにして、ニンニクポン酢で…おいしーい♥♡
暑い夏に食欲のないあなたに(*^^)v
このレシピの生い立ち
頂き物もオクラを使って作りました(*^^)v
タレもアレンジしてスタミナをつけるためにニンニクを加えて…\(◎o◎)/!

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材料

✿9個分✿
  1. 豚薄切り肉 9枚
  2. オクラ 9本
  3. 大葉 9枚
  4. 小麦粉 少量
  5. 塩・コショウ 少々
  6. サラダ油 すこし多めに
  7. おろしニンニク(チューブで可) 1.5cmくらい
  8. ★ポン酢 大さじ2
  9. ★白すりゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ★の材料を全部混ぜておきます✿これでタレは完成♡

  2. 2

    オクラは少し硬めに茹で、豚肉は広げ塩・コショウを少々振り、大葉・オクラを巻いて、爪楊枝で止める✿

  3. 3

    巻けたら、今度は小麦粉をまんべんなくつけていきます✿

  4. 4

    フライパンに油を多めに入れ、揚げ焼きにしていきます✿後はお皿に盛りつけ、完成♡

コツ・ポイント

大葉は一度水につけて、元気にさせ、キッチンペーパーで拭いてから使用するとイイですょ\(◎o◎)/!
オクラは一回茹でてあるので、揚げ焼きにする時はお肉に火が通ればOKです♡

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kouchaman
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料理が大好きな27歳の私✿仕事に育児に大変な毎日ですが、時々お料理して、お菓子を作ったり、パンを焼いたりするのが気晴らし(?)笑✿…になってまーぁぁす♡簡単で、それほど凝ったお料理は出来ませんが、自分が美味しく感じ、食べる幸せを感じて、家族や友達に喜んでもらえるお料理を楽しんで作っています♡
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