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ごぼう・ザーサイ・舞茸のピリ辛豆腐和え♪
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ごぼう・ザーサイ・舞茸のピリ辛豆腐和え♪-レシピのメイン写真

ごぼう・ザーサイ・舞茸のピリ辛豆腐和え♪

santababy
santababy @___santababy___

ひんやり爽やかでさっぱりピリッとしたお豆腐の和え物です♪混ぜるだけヽ(･∀･)ﾉ
このレシピの生い立ち
さっぱりピリ辛の豆腐が食べたくて♪

ひんやり爽やかでさっぱりピリッとしたお豆腐の和え物です♪混ぜるだけヽ(･∀･)ﾉ
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ごぼう・ザーサイ・舞茸のピリ辛豆腐和え♪

santababy
santababy @___santababy___

ひんやり爽やかでさっぱりピリッとしたお豆腐の和え物です♪混ぜるだけヽ(･∀･)ﾉ
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さっぱりピリ辛の豆腐が食べたくて♪

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材料

２～３人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • ごぼう 1本
  • 舞茸 1パック
  • みつば 適量
  • ザーサイ 適量（お好みで）
  • ごま油 小さじ１
  • ラー油 小さじ2弱
  • ポン酢 大さじ３
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切り、ザーサイは塩抜きして粗みじん、三つ葉は適当な長さに切る

  2. 2

    ささがきにしたごぼうと適当な大きさにした舞茸は茹でる

  3. 3

    手でちぎった豆腐とすべての材料、調味料を合わせれば出来上がり♪

コツ・ポイント

瓶詰のザーサイを使う場合はそのまま使ってください☆
冷たく冷やすと美味しいです♪

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santababy
santababy @___santababy___
2011/06/17 03:26に公開
【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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このレシピのキーワード

ごぼう みつば まいたけ もめん豆腐

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