鶏天 ＊鶏胸でカレー風味の磯部揚げ＊
よし＊じゅり @cook_40040447
カレー粉入りの磯辺揚げはその美味しさにびっくりですよ！ お弁当にもいいですよ＊
サクサク衣でいただきま～す！
このレシピの生い立ち
天ぷらを作っていた時、いつもと一味変えた天ぷらはないかなあ・・・っと思い作ってみました。みんなにとっても好評だったのでレシピに載せて見ました。
鶏天 ＊鶏胸でカレー風味の磯部揚げ＊
カレー粉入りの磯辺揚げはその美味しさにびっくりですよ！ お弁当にもいいですよ＊
サクサク衣でいただきま～す！
このレシピの生い立ち
天ぷらを作っていた時、いつもと一味変えた天ぷらはないかなあ・・・っと思い作ってみました。みんなにとっても好評だったのでレシピに載せて見ました。
作り方
- 1
鶏むね肉はそぎ切りにしてなるべく厚さを均等にする。酒と塩・こしょうで下味をつけて30分以上おく。
- 2
天ぷら粉を水で溶き、青のりとカレー粉をまぜ鶏肉を衣につけて170～180℃の油で揚げる。器に盛る。
コツ・ポイント
＊鶏むね肉は火を通しすぎるとかたくなります。揚げすぎには注意してくださいね。
（予熱でも充分火は通ります）
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その他のレシピ
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