アプリでひらく作り方
- 1
水に玉ねぎをいれて
昆布をいれ
弱火で煮ます -
- 2
出汁の素を入れて
落し蓋をして
砂糖を入れて３０分ほど弱火でコトコト煮ます -
- 3
１時間ほど弱火でコトコトしたら、めんつゆ入れます。
味を見ながらお醤油で味を調えてください - 4
最後にみりんをいれて一煮立ちさせたら
火を止めます。 - 5
玉ねぎのスープをフライパンにたっぷり入れて、鶏ひき肉を炒め煮します
-
- 6
生姜を入れて、お醤油で味を調えてください
- 7
片栗粉で餡を作ります。
たれはたっぷりの方がいいので、足りなければ玉ねぎのｽｰﾌﾟをどんどん出してください - 8
玉ねぎの上にひき肉の餡をのせて、上からスープを少しかけます。
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