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新たまねぎの丸ごとトロトロ煮
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新たまねぎの丸ごとトロトロ煮-レシピのメイン写真

新たまねぎの丸ごとトロトロ煮

コロニャン
コロニャン @cook_40056307

新たまねぎの季節ですね~♪
このレシピの生い立ち
たまねぎが大量に採れました~
母に丸ごと煮てみたらと言われてチャレンジ!

新たまねぎの季節ですね~♪
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たまねぎが大量に採れました~
母に丸ごと煮てみたらと言われてチャレンジ!

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新たまねぎの丸ごとトロトロ煮

コロニャン
コロニャン @cook_40056307

新たまねぎの季節ですね~♪
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たまねぎが大量に採れました~
母に丸ごと煮てみたらと言われてチャレンジ!

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材料

3人分
  • たまねぎ 3個
  • 鶏ひき肉 100g
  • 水 適量
  • めんつゆ 大さじ2
  • 生姜(チューブ) 2cm
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ2・5~3
  • 片栗粉+水 各大さじ1
  • ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの上と下を少し切り、上に包丁で十字に切り込みを入れます。

  2. 2

    鍋にたまねぎを入れ、水をひたひたに入れて、めんつゆ、
    生姜・みりん・砂糖・醤油を入れる。

  3. 3

    沸騰したら、鶏ひき肉を入れコトコト柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    仕上げに片栗粉でトロミをつけごま油を回して出来上がりです。

コツ・ポイント

トロミはお好みの固さでお試しください。

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コロニャン
コロニャン @cook_40056307
2014/06/19 11:33に公開
埼玉県在住の手作り大好き!猫大好き!の専業主婦です。家で採れた野菜を中心にしたレシピを載せています。家は果樹園で梨やブドウを作っています。趣味で、スクラップブッキング・パステルアートを楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

とろとろ煮 片栗粉 とりひき肉 玉ねぎ しょうが

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