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ズッキーニとベーコンのマスタード炒め
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ズッキーニとベーコンのマスタード炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニとベーコンのマスタード炒め

みちまー
みちまー @cook_40042526

ズッキーニはこの食べ方で決まり！旦那と二人でペロッと食べちゃうお気に入りレシピ！
このレシピの生い立ち
実家からもらってきたズッキーニを家にあるものでチャチャッと炒めたお気に入りの一品！

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ズッキーニとベーコンのマスタード炒め

みちまー
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材料

2人分
  • オリーブ油 大さじ１
  • にんにく １片
  • ズッキーニ ２本
  • ベーコン ２〜３枚
  • トマト １個
  • 粒マスタード 大さじ１〜
  • 塩、こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは７ミリくらいの厚さに輪切り。切る前にピーラーで縞模様になるように皮を剥くと切ったときにかわいい！

  2. 2

    ベーコンは１センチ幅、トマトは適当にざく切り、にんにくはみじん切りでもスライスでもチューブ使ってもＯＫ

  3. 3

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火でにんにくを炒める

  4. 4

    ３にベーコンを入れて１分くらい炒める

  5. 5

    ズッキーニを入れて、両面に焼き色が付くくらい炒める

  6. 6

    トマトを入れてざっと炒める。軽く塩・こしょうしてマスタードを加え、パパッと混ざったら出来上がり！

コツ・ポイント

写真はベーコンの変わりにハムで。エリンギ入れてもおいしかった！

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みちまー
みちまー @cook_40042526
2011/07/14 07:41に公開
男の子と女の子の母です。
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト ベーコン ズッキーニ にんにく

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