簡単!!わが家の酢鶏〜♪
nonpyan @cook_40239285
メインの調味料は2つだけ！！
酢豚ならぬ酢鶏で経済的☆
ごはんとの相性もピッタリですよ。
このレシピの生い立ち
叔母が教えてくれたレシピです。
簡単!!わが家の酢鶏〜♪
メインの調味料は2つだけ！！
酢豚ならぬ酢鶏で経済的☆
ごはんとの相性もピッタリですよ。
このレシピの生い立ち
叔母が教えてくれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切ります。
玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切りしておきます。
★を合わせておきます - 2
鶏肉に料理酒をまぶし、手でよく揉みます。
（1分くらいは揉んでください。揉むことによって漬け込み時間をなくします） - 3
ザルにあけて軽く汁を切り、片栗粉を鶏肉全体にまぶします。
- 4
フライパンにごま油(大さじ1)をひき、鶏肉の両面を焼きます。火が通ったら一度皿に上げます。
- 5
フライパンをキッチンペーパーで拭きます。
- 6
5のフライパンにごま油をひきピーマン、玉ねぎを炒めます。しんなりしたら、4で焼いた鶏肉を戻し、合わせた★を回し入れます。
- 7
さらに少し炒めると鶏肉にまぶした片栗粉でとろみが付きます。そしたら完成です!!
コツ・ポイント
ポン酢：みりん＝１：１
これだけ覚えておけばとーっても簡単です。
鶏肉はモモ肉がオススメですがムネ肉でも美味しくできますよ！！
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