＊麺の力＊～ハム・レタス・玉葱の中華そば
シャキシャキレタスとオニオンスライス、ハム等をトッピングして粉チーズやレモン汁を組み合わせた少し洋風？な中華そばです。
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番 麺の力 中華そば 醤油味」を使って、洋のテイストを取り入れた中華麺を作りました。シャキシャキのレタスとスライスオニオンをトッピングに使用し、レモン汁や粉チーズを使って美味しく仕上げました。
＊麺の力＊～ハム・レタス・玉葱の中華そば
シャキシャキレタスとオニオンスライス、ハム等をトッピングして粉チーズやレモン汁を組み合わせた少し洋風？な中華そばです。
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番 麺の力 中華そば 醤油味」を使って、洋のテイストを取り入れた中華麺を作りました。シャキシャキのレタスとスライスオニオンをトッピングに使用し、レモン汁や粉チーズを使って美味しく仕上げました。
作り方
- 1
レタスは5㍉幅程度に切る。
＊レタスはシャキシャキの状態にして水気をきっておく。 - 2
人参は薄く食べやすい大きさに切る。マッシュルームはスライスする。白菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
玉葱は分量の2/3を繊維に沿って薄切りにし（A）、残りは繊維に垂直に薄くスライスする（B）。
-
- 4
鍋にオリーブオイル又はサラダ油を熱し、人参と玉葱（A）を炒める。
-
- 5
しんなりしてきたらマッシュルームと白菜を入れて全体に油を絡める。
-
- 6
水500ccを加えて加熱し、沸騰したら麺を加えて３分程加熱して麺がほぐれたら火を止める。
-
- 7
丼に液体スープを準備しておく。最初に麺の汁を器に注いでスープをのばし、麺を入れ、具を乗せるように箸を使って調える。
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- 8
コーン、ハム、玉葱（B）、レタスを乗せる。
-
- 9
粉チーズと粗挽き胡椒をふって完成です。お好み量のレモン汁をふってお召し上がりください。
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- 10
今回こちらの商品を使用しています。
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コツ・ポイント
ハムはチャーシューやベーコン等でも結構です。
レモン汁はお好みの酢でも美味しいです。
玉葱は加熱＆フレッシュで2つの食感と風味を楽しみます。
炒める野菜はお好みの物をお使いください（キャベツ、もやし、葱、椎茸等）。
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