トマトジュースで作るポタージュ風スープ
mamilemo @cook_40204564
ベースはトマトジュースと牛乳、具は残り野菜！節約できてあっという間にできるお手軽スープです☆
このレシピの生い立ち
パンやパスタにあう洋風のスープがほしいとき、あっという間にできちゃう★冷蔵庫の残り野菜を片付けたいときにもGoodなレシピです♪
トマトジュースで作るポタージュ風スープ
ベースはトマトジュースと牛乳、具は残り野菜！節約できてあっという間にできるお手軽スープです☆
このレシピの生い立ち
パンやパスタにあう洋風のスープがほしいとき、あっという間にできちゃう★冷蔵庫の残り野菜を片付けたいときにもGoodなレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトジュースを鍋に入れて火を通す
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- 2
牛乳を加えて、さらにひと煮立ちさせる
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- 3
ナス、エリンギ、たまねぎを食べやすい大きさに切って、別に炒めておく
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- 4
スープに（３）で炒めた具材を加え、塩とコショーで味を調える。冷凍グリーンピースは軽く湯通しして入れる。
-
- 5
最後に、もうひと煮立ちさせてできあがり♪
この日はドライカレーと一緒にいただきました(^▽^) -
コツ・ポイント
分量は本当に適当で大丈夫！トマト味を濃くしたければジュース多め、コクのあるポタージュにしたければ牛乳多めで調節を。具はオクラ、しめじ、ジャガイモなども美味☆トマトジュースは無塩のものがなければ普通のトマトジュースでOKです(塩加減に注意)
つくれぽ
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