簡単！短時間！濃厚！カルボナーラ
みんrimei @cook_40238802
貧乏大学生が、外食に行きたくても我慢していた所に誕生！15分もあればできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラが大好きで、
でも自分は学生なのでお金があまりなく(；´Д`A
家で簡単にできないかなと思い、
感覚で作ってみたら、お店みたいな味になったので、記録しておきます。
簡単！短時間！濃厚！カルボナーラ
貧乏大学生が、外食に行きたくても我慢していた所に誕生！15分もあればできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラが大好きで、
でも自分は学生なのでお金があまりなく(；´Д`A
家で簡単にできないかなと思い、
感覚で作ってみたら、お店みたいな味になったので、記録しておきます。
アプリでひらく作り方
- 1
◆下ごしらえ
パスタを茹で時間を守って茹でる。
ニンニクをみじん切り、ハムは1cm幅に切り、卵はといておく。 - 2
フライパンに油を少し敷き、ニンニクとハムを投入。ハムに焦げ目がつくくらいまで炒め、できたら別皿に取りおいておく。
- 3
フライパンにバターを溶かし、小麦粉を投入。その後牛乳を入れとろみが出るまで（2分位）火にかける。ダマになっても大丈夫！笑
- 4
3にチーズと2を入れて混ぜる。混ざったら火を止めて、といておいた卵を入れ、塩・粗挽きコショウを入れて味付け。ここは手早く
- 5
4にパスタを投入し絡ませ、充分にからんだら盛り付け。盛り付けた上にも粗挽きコショウをふりかけ、完成♪
コツ・ポイント
・小麦粉をいれたときの多少のダマは食べた時に気にならないので、大雑把でも大丈夫
・卵を入れる時は必ず火を止めること！
・味付けはお好みですが、塩を入れ過ぎ注意。コショウ多めの方が味がしまります！
・パルメザンチーズをかけても◎
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