水２００ｃｃに昆布をつけ柔らかくなったら１センチ角程度にキッチンバサミで切る。水はそのまま使うので捨てないでくださいね

水煮大豆と同じくらいの大きさに野菜をカットします。ごぼうは水につけてアク抜きしてください。水煮大豆は、フジッコのものです

鍋にすべてを入れ火にかけます。沸騰したら蓋をして弱火にして煮ます

１５分ほど煮たら火を止め、そのまま冷まして味をなじませできあがり