お弁当にも＊エリンギのきんぴら
みにまむ＊ @cook_40049598
忙しい朝のために冷凍保存しちゃいましょ♪コリコリ食感のエリンギを(^^)
このレシピの生い立ち
冷凍できるお弁当おかずを作りたくて。
お弁当にも＊エリンギのきんぴら
忙しい朝のために冷凍保存しちゃいましょ♪コリコリ食感のエリンギを(^^)
このレシピの生い立ち
冷凍できるお弁当おかずを作りたくて。
作り方
- 1
エリンギ、ニンジン、ウインナーを食べやすい大きさに切ります。
- 2
熱したフライパンにごま油をひいて、①を入れ炒めます。(エリンギの食感を残すために炒めすぎない)
- 3
全体に火が通ったら砂糖を入れ、しょうゆ(ひとまわし程度)を入れて炒め、水分を飛ばします。
- 4
火を止めてお好みでごまや一味などをかけて出来上がり〜♪
コツ・ポイント
エリンギを炒めすぎないことです(^^)
冷凍保存できるのでお弁当の隙間にどうぞ＊
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