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エリンギとセルリーのきんぴら
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エリンギとセルリーのきんぴら-レシピのメイン写真

エリンギとセルリーのきんぴら

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

エリンギとセルリーを使った常備菜。シャキシャキのセルリーの食感とエリンギのコリコリとした食感を楽しめます。

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☆長野県産野菜ときのこのキャンペーン第2弾☆
応募フォームに必要事項を記入して豪華賞品を当てよう!
締切:2024年10月31日 当日消印有効

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材料

2人分
  • エリンギ 3本(100g)
  • セルリー(葉っぱごと) 1/2本
  • ごま油 適量
  • 唐辛子(輪切り) 1本
  • 白いりごま 適量
  • 【A】
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    エリンギは横半分に切り細切りにする。セルリーは筋を取り細切りにする

  2. 2

    中火で熱したフライパンにごま油をひきエリンギとセルリーを炒めたら【A】を加え水分が飛ぶまで煮詰める

  3. 3

    ②に唐辛子と白いりごまを混ぜ合わせたら器に盛る

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JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
2024/09/11 23:33に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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このレシピのキーワード

きんぴら セロリ エリンギ 酒 トウガラシ

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