パスタをゆで始める。フライパンににんにくを炒めスライス玉ねぎをいためる。スライスしたオリーブ、刻んだケッパーもいれる。

さっといためたら☆をいれる。チーズもいれ沸騰させないよう弱め中火でとかす。この時パスタがゆであがってなかったら火をとめる

茹で上がる少し前に弱火にかけあっため茹で上がったパスタとさっと絡める。煮詰めすぎないように注意。