さくっ！うまっ！えびパン
ilohabunny @cook_40038409
簡単で美味しい！オススメレシピです★
このレシピの生い立ち
アジア系レストランで食べてはまりました★
自分流に想像して作ったら美味しかったぁ！
さくっ！うまっ！えびパン
簡単で美味しい！オススメレシピです★
このレシピの生い立ち
アジア系レストランで食べてはまりました★
自分流に想像して作ったら美味しかったぁ！
アプリでひらく作り方
- 1
えびの殻を外して背わたを取り除いたら食感が残る程度たたく
- 2
玉ねぎをみじん切りにする
- 3
ボールにたたいたえびとみじん切りした玉ねぎを入れ塩小さじ１とコショウ・片栗粉を適量入れ粘りが出るまでこねる
- 4
食パンの片面に片栗粉をまぶしておく
- 5
片栗粉をまぶした面に３でつくった材料を多目に塗る
- 6
具がついた面から油が適量入ったフライパンへ（この時温度は１６０度くらい）
- 7
もう片面も同じように揚げ、両面こんがりしてきたら最後に温度を上げてカラッとさせる
- 8
食べやすいサイズに切ってスイートチリにつけて食べると美味しい！
コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りは生のままだと食べた時シャキシャキ感が残ります★
ふんわりがお好みならみじん切りを一度炒めてからえびと混ぜてから
揚げるとふっわふわのえびパンになります！
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