黒ごまきなこのケーキ
鹿島燈 @cook_40220756
香ばしい黒ごまきなこを使って、どっしりとした
ケーキになってます。黒ごまきなこが無ければきなこで。
このレシピの生い立ち
急に友人宅におじゃますることになったときの
手土産にしました。
喜んでもらえてよかったです。(^-^)v
黒ごまきなこのケーキ
香ばしい黒ごまきなこを使って、どっしりとした
ケーキになってます。黒ごまきなこが無ければきなこで。
このレシピの生い立ち
急に友人宅におじゃますることになったときの
手土産にしました。
喜んでもらえてよかったです。(^-^)v
作り方
- 1
下準備から。薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかける
- 2
バター、卵、牛乳は室温に戻す。
- 3
オーブンは180℃に温める。
- 4
バターをハンドミキサーでクリーム状になるまで練り、砂糖を加え、ふんわりするまで泡立てる
- 5
卵を溶き、4に大さじ2～3の量を何度かに分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 6
牛乳と粉類を数回に分けながら交互に加え、その都度よく混ぜる。
- 7
黒ごまきなこを加えて混ぜ、さらに黒ごまも加えて混ぜる。
- 8
型にオーブンシートを敷き、生地を流し込む。
- 9
オーブンで、様子を見ながら25～35分ほど焼く。
コツ・ポイント
バターに溶き卵を加える時は、少しずつ。
分離しそうなら粉を少し加えても。( *・ω・)ノ
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