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イカとキャベツのわた炒め@ペンネ
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イカとキャベツのわた炒め@ペンネ-レシピのメイン写真

イカとキャベツのわた炒め@ペンネ

lakichi
lakichi @cook_40039651

イカのわたのコクで美味しいパスタになりました♪
このレシピの生い立ち
こないだ作ったいかわた炒めが美味しくて
今度はイタリアン風にし
ペンネとあえてみました☆

イカのわたのコクで美味しいパスタになりました♪
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こないだ作ったいかわた炒めが美味しくて
今度はイタリアン風にし
ペンネとあえてみました☆

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イカとキャベツのわた炒め@ペンネ

lakichi
lakichi @cook_40039651

イカのわたのコクで美味しいパスタになりました♪
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こないだ作ったいかわた炒めが美味しくて
今度はイタリアン風にし
ペンネとあえてみました☆

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こないだ作ったいかわた炒めが美味しくて
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材料

2人分
  • 新鮮なスルメイカ 1パイ
  • キャベツ 1/8個
  • ペンネ(茹でる時の塩) 100g(1つまみ)
  • 塩 1つまみ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにくのみじん切り 2かけ分
  • たかのつめ(輪切り) 1本分
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作り方

  1. 1

    イカをさばいて、一口大に切ります。ワタはとっておいて下さい。写真はいかワタです。

    • イカとキャベツのわた炒め@ペンネ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・ニンニク・たかのつめを入れ弱火で炒めます。

  3. 3

    ニンニクの良い香りがしてきたら、いかわたを入れて、つぶしながらしっかり炒めます

    • イカとキャベツのわた炒め@ペンネ作り方3写真
  4. 4

    いかわたに火が通ったら、キャベツとイカを入れて中火で炒めます。

  5. 5

    火が通ったら塩をひとつまみ入れて、茹であがったペンネを入れて炒め合わせれば完成です。

コツ・ポイント

ペンネは早茹で3分の物を使用しました。なので、あっと言う間に出来ちゃいました!!

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lakichi
lakichi @cook_40039651
2009/12/20 06:10に公開
食べる事が大好きな専業主婦です☆ おうちごはんのブログも書いてます☆http://ameblo.jp/lakichi/
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このレシピのキーワード

炒めもの ペンネ キャベツ にんにく するめいか トウガラシ

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