ゆで卵を茹でる。

にんじんを5mm幅くらいに輪切りにする。

にんじんを白だしで茹でる。白だしがなければお湯でもOK。茹で上がったら星型に抜く。

パプリカを星型に抜く。皮が抜きにくいので、裏側から抜き型をあてて、グリグリ抜くと抜けやすい。

ゆで卵に飾る用のハムを型抜きする。今回は彦星は星型、織姫はハート型に抜きました。

レタスは荒い千切り、きゅうりは細切りにし、★の材料全てをボールで和えておく。

殻を剥いたゆで卵を半分に切り、海苔を切って彦星と織姫をの顔を作り、頭の上に型抜きしたハムを飾る。

そうめんを茹で、水でよく洗って冷やす。

そうめんを器に盛り付け、6の和えた野菜を天の川に見立てて盛り付け、ゆで卵・パプリカ・にんじんを見栄え良く飾る。

めんつゆを飾りを崩さないようにかけて、できあがり！