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あまりキャベツの卵とじ。
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あまりキャベツの卵とじ。-レシピのメイン写真

あまりキャベツの卵とじ。

たねぽん
たねぽん @cook_40027368

ちょっぴりキャベツが余ったり、千切りが残ったり、芯がもったいなかったりしませんか??
だったらすぐ出来一品に☆
このレシピの生い立ち
ハンパに残った千切りキャベツや、キャベツの芯。
もったいないなかったし、一品足りないなぁ…と思って。
キャベツだけですぐ出来ます♪

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あまりキャベツの卵とじ。

たねぽん
たねぽん @cook_40027368

ちょっぴりキャベツが余ったり、千切りが残ったり、芯がもったいなかったりしませんか??
だったらすぐ出来一品に☆
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ハンパに残った千切りキャベツや、キャベツの芯。
もったいないなかったし、一品足りないなぁ…と思って。
キャベツだけですぐ出来ます♪

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材料

2~3人分
  • キャベツ(芯や余った千切りなどなど。) 今回だいたい一掴み分くらい。
  • めんつゆ 大さじ2
  • 卵 1個
  • ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにす小さめの鍋にごま油を熱してキャベツをさっと炒める。 る。

  2. 2

    全体に油が回ったら、めんつゆを加え、ふたをして(ホイルをかぶせてもOK)2~3分蒸し煮する。

  3. 3

    溶いた卵でとじ、もう一度フタをして、2~3分余熱で蒸らす。
    ※卵の固まり具合はお好みで調節してください※

コツ・ポイント

あまりキャベツに火を通しすぎるとクッタリしてしまうので、ちょっと歯ごたえが残るくらいがオススメです☆

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たねぽん
たねぽん @cook_40027368
2009/12/26 12:17に公開
ようこそいらっしゃいませ~☆なかなかレシピアップできませんが、どうぞ宜しくお願いしますヾ(◕ฺ∇◕✤ฺ)
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このレシピのキーワード

卵とじ キャベツ 卵

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