夏に！冷たい☆HMバナナ焼きドーナツ♪
つぶしたバナナと角切りのバナナの２種類を入れて作りました。冷やすと、バナナの味がよりはっきり感じました♪
このレシピの生い立ち
バナナ味のワッフルを食べたらおいしかったので、この味を焼きドーナツで出せたらなぁと思って作ってみました。
夏に！冷たい☆HMバナナ焼きドーナツ♪
つぶしたバナナと角切りのバナナの２種類を入れて作りました。冷やすと、バナナの味がよりはっきり感じました♪
このレシピの生い立ち
バナナ味のワッフルを食べたらおいしかったので、この味を焼きドーナツで出せたらなぁと思って作ってみました。
作り方
- 1
バナナの皮をむき、1/2本分はフォークの背などでつぶす。
-
- 2
残りの1/2本分は5mm角に切ってレモン汁を少々かけておく。
-
- 3
ボールにホットケーキミックス・卵・砂糖・牛乳・１のつぶしたバナナを入れて、泡立て器でよく混ぜる。
- 4
耐熱容器にバターを入れ、600wの電子レンジで30秒位加熱して溶かし、３に加えて混ぜる。
- 5
４に5mm角のバナナを加えてへらなどで混ぜる。
４で使った耐熱容器についているバターを指で取って、焼きドーナツ型に塗る。 - 6
型に５の生地をスプーンで分けて入れ、型を両手で持って台に軽く数回打ちつけて、中に入った空気を抜き表面を平らにする。
-
- 7
180度で予熱しておいたオーブンに６を入れ、13分位焼く。
粗熱が取れたら、焼きドーナツを型からはずす。 -
- 8
冷めたら冷蔵庫で冷やす。
（冷やさずに食べてもいいですよ。お好みのほうで…。） - 9
★2011.12.05
話題入りをさせていただきました。つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 10
※2011.07.21の
ごはん日記で、色々な焼きドーナツレシピを紹介させて頂いています。どうぞ、お立寄りください♡ - 11
★チョコバナナ味の焼きドーナツも作ってみました！
（ID:17560792) -
- 12
☆焼きドーナツ型がない場合は、炊飯器で焼いてケーキにしてみては…♪
（ID:19496125) -
コツ・ポイント
バナナの甘さに合わせて、砂糖の量を調節してくださいね。
買ってすぐのバナナより、少しおいて皮に黒い斑点が出始めた頃が甘くておいしいです。
焼きドーナツ型に塗るバターの量が少なく感じる時は、サラダ油(分量外)を少し塗りたしてください。
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