作り方
- 1
豚バラは塩麹と生姜1センチいれ、袋で揉み、漬けておく
- 2
ごま油を引きフライパンを熱したら生姜チューブ2センチいれ、豚バラを炒める
- 3
火が通ったらみりんとお酒を入れ、水気がなくなってきたら醤油を入れる。醤油の水分が飛んだら完成。
- 4
完成♡
- 5
写真が消えてしまったので次作るときにUPします、、、
コツ・ポイント
塩麹がない場合はお酒でも大丈夫です☆
醤油を最後に入れることで味が染み込み濃すぎる事もなく、焦がし醤油で香りも良くなります。
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