ペペロンチ～ノ
たまこかあさん @cook_40082376
チャンピオン☆オブ☆パスタ！
このレシピの生い立ち
ダイスキ♡ペペロンチ～ノ♪王道すぎて、なんですが、レシピupしまーす(*^_^*)…お醤油が邪道…＾＾；
ペペロンチ～ノ
チャンピオン☆オブ☆パスタ！
このレシピの生い立ち
ダイスキ♡ペペロンチ～ノ♪王道すぎて、なんですが、レシピupしまーす(*^_^*)…お醤油が邪道…＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをゆで始める。にんにくはスライス、鷹の爪は、種を取って、キッチンバサミで切る。
- 2
テフロン加工のフライパンに、オイルとにんにくを入れ、中火で炒め、色が変わりかけてきたら、鷹の爪を投入。
- 3
にんにくがカリッとして、きつね色になったら、軽く水気を切ったパスタを入れ、塩コショウをして、味をからめる。
- 4
仕上げに、醤油を、ジュッとフライパンの肌からまわし入れる。（お好みで。省略可）
コツ・ポイント
オイルは、多めで、ニンニクも鷹の爪も、ドバッと入れちゃうのが私は好きです＾＾；最後のしょうゆは、お好みで…。にんにくが色づく頃に鷹の爪を入れると、焦げずに且つ辛みも出て、風味良く仕上がりますよ♪
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