椎茸を魚焼きグリルで香ばしく焼いて薄切りにする。きゅうりを３、４㎝に切り縞模様をつけ縦に切りビニール袋に入れ綿棒で叩く。

醤油と本がらしを混ぜる。１のビニール袋に椎茸ときゅうりをいれて辛子醤油で和える。器に入れて黒ごまとミニトマトで飾る。

家庭菜園の胡瓜と冷凍ストックのスライス椎茸で辛子抜きの醤油和えにも！ハマチお造り！ハマチのアラ汁！モロキュウ！胡瓜椎茸！

手羽先のヤマキ白だし夏おでんにも椎茸と家庭菜園の胡瓜醤油和えとミニトマト！

家庭菜園の胡瓜と椎茸で醤油和えにも！家庭菜園のカットミニトマトも添えて！紅塩鮭の夕食にも！

翌朝に紅塩鮭弁当にも(11)胡瓜椎茸醤油和え！ポーチドエッグ！枝豆爪楊枝！ミニトマト！野菜たっぷり味噌汁！おやつ！果物！

昨夜から吐き気がありやや熱中症気味で足の裏がつるのでスポーツドリンクと塩分タブレットをお供にも！内科の点滴でスッキリに！

熱中症気味の私のお昼御飯は焼きそばとおむすび！家族は(12)紅塩鮭の糖質制限弁当にも！私は家庭菜園のミニトマトと胡瓜も！

胡瓜と椎茸の醤油和えにも！チューリップゆで卵（煮抜き）と一緒にも紅塩鮭にも添えて夕食にも明日のお弁当にも朝食にも！

翌朝の洋風春巻き弁当にも（14）胡瓜椎茸醤油和え！ピーラーで縞模様をつけた時の胡瓜の皮と余り醤油を和えて朝食の１品にも！

菜園の胡瓜と山芋と焼き椎茸と枝豆の辛子抜き醤油和えにも菜園のカットミニトマトにも！ステーキの夕食にも！