ズッキーニと豚肉の甘酢炒め

Name: ズッキーニと豚肉の甘酢炒め
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（こま、バラなどの薄切り肉） ３００ｇ; ズッキーニ １本; 人参 １本; サラダ油 大さじ１; 塩コショウ 少々; ケチャップ 大さじ３; 酢 大さじ２; しょうゆ 大さじ１; 砂糖 小さじ２

じんとっと @cook_40043186

カボチャの仲間・ズッキーニは、油で炒めるととっても美味しいんです♪さっと作れて簡単！夏向きの一品です（゜ー＾）ｂ
このレシピの生い立ち
ズッキーニが届いたので、野菜が苦手な二男の為に食べやすい味付けにしてみました（＾m＾）♪

ズッキーニと豚肉の甘酢炒め

じんとっと @cook_40043186

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材料

３～４人分

豚肉（こま、バラなどの薄切り肉）３００ｇ
ズッキーニ１本
人参１本
　調味料
サラダ油大さじ１
塩コショウ少々
ケチャップ大さじ３
酢大さじ２
しょうゆ大さじ１
砂糖小さじ２

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作り方

1
人参は皮を剥き細切りに。ズッキーニもところどころピーラーで皮を削いで縦３等分くらいに切ったら横に細切りにして下さい。
2

フライパンにサラダ油をひき、強火で豚肉を炒めて下さい。
3
途中で塩コショウをしながら少し色がついてきたら１の野菜を加え、中火で蓋をして２～３分蒸し焼きに。
4

全体に火が通ったら、ケチャップ・酢・しょうゆ・砂糖を加え、ざっと炒めたら出来上がりデス♪

コツ・ポイント

難しいコツはありません～次々に加えていくだけです（＾−＾；）

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つくれぽ

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じんとっと @cook_40043186

2011/07/11 07:47に公開

享年21才♂、19才♂、14才♂、10才♀の4児の母です(^ー^)フルタイムで看護師しながら、家族一丸頑張ってます！夫も含め、我が家の子供達は、とにかくよく食べる!!家族の健康を考えて、できる限り旬のもので、おいしく、安全で、皆が笑顔になれるような食事作りが目標ですごはん日記に家族との日々を毎日更新中^^▶️https://easygoing5963.livedoor.blog/

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炒めもの豚肉にんじんズッキーニ薄切り肉ケチャップ

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