ズッキーニと豚肉の甘酢炒め
じんとっと @cook_40043186
カボチャの仲間・ズッキーニは、油で炒めるととっても美味しいんです♪さっと作れて簡単！夏向きの一品です（゜ー＾）ｂ
このレシピの生い立ち
ズッキーニが届いたので、野菜が苦手な二男の為に食べやすい味付けにしてみました（＾m＾）♪
ズッキーニと豚肉の甘酢炒め
カボチャの仲間・ズッキーニは、油で炒めるととっても美味しいんです♪さっと作れて簡単！夏向きの一品です（゜ー＾）ｂ
このレシピの生い立ち
ズッキーニが届いたので、野菜が苦手な二男の為に食べやすい味付けにしてみました（＾m＾）♪
作り方
- 1
人参は皮を剥き細切りに。ズッキーニもところどころピーラーで皮を削いで縦３等分くらいに切ったら横に細切りにして下さい。
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- 2
フライパンにサラダ油をひき、強火で豚肉を炒めて下さい。
- 3
途中で塩コショウをしながら少し色がついてきたら１の野菜を加え、中火で蓋をして２～３分蒸し焼きに。
-
- 4
全体に火が通ったら、ケチャップ・酢・しょうゆ・砂糖を加え、ざっと炒めたら出来上がりデス♪
コツ・ポイント
難しいコツはありません～次々に加えていくだけです（＾−＾；）
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