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茄子の生姜醤油♪
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茄子の生姜醤油♪-レシピのメイン写真

茄子の生姜醤油♪

肉ニコチャン
肉ニコチャン @cook_40050962

美味しい茄子。簡単です。
このレシピの生い立ち
茄子が大好きなので。

美味しい茄子。簡単です。
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茄子が大好きなので。

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肉ニコチャン
肉ニコチャン @cook_40050962

美味しい茄子。簡単です。
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材料

  • 茄子(大) 四本
  • 生姜 1カケ
  • 醤油 大さじ二杯
  • 味の素 小さじ一杯
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作り方

  1. 1

    生姜をすりおろし(チューブのものを使うなら小さじ二杯程度)醤油、味の素と合わせておく。

  2. 2

    茄子を縦六等分にきりタップリの油でゆっくりじっくり弱火で柔らかくなるまでやく。

  3. 3

    茄子が焼けたら①のタレをかけて完成です。

コツ・ポイント

茄子はゆっくり焼けば油を足さなくても上手にやけます。

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肉ニコチャン
肉ニコチャン @cook_40050962
2012/09/12 10:08に公開
とにかく、美味しいものが大好き。お酒のおつまみから、ガッツリなものまで、なんでも挑戦中です!
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なす しょうが

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