鯖と生姜を一緒に叩いておきます｡人参はみじん切り｡今回は生使用やけど、乾燥ひじきなら水で戻して適当に刻みます｡

ボウルにすべての材料を入れよく混ぜます｡ひと口大に丸め、中温で４〜５分からりと揚げたら出来上がり♪

具材はお好きなものでどうぞ｡ごぼうや銀杏や枝豆美味し〜！コーンは甘みがじゅわっとしてお薦めよ〜☆

醤油が入っているので焦げやすいです｡高温注意！