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醤油とお酢で鶏のさっぱり煮
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醤油とお酢で鶏のさっぱり煮-レシピのメイン写真

醤油とお酢で鶏のさっぱり煮

rincorinco
rincorinco @cook_40051188

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材料

3〜4人分
  • 鶏手羽 12本くらい
  • ゆで卵 3~6個くらい
  • 大根 1/2本
  • 醤油 3/4カップ
  • お酢 3/4カップ
  • 水 3/4カップ
  • 酒 1/4カップ
  • 砂糖 大さじ4
  • はちみつ 大さじ2
  • しょうが、ニンニク 適量
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作り方

  1. 1

    調味料をすべて圧力鍋に入れる。

  2. 2

    鶏肉、大根を入れて蓋をして圧力をかける。10分くらいでしっかり柔らかくなります。

  3. 3

    圧力がしっかり下がったら、ゆで卵を入れる。煮汁に浸かるように。

  4. 4

    さらに煮ても、そのまま冷ましても。

コツ・ポイント

お使いの圧力鍋によって違うと思うので、ご注意ください。うちのはWMFです。

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rincorinco
rincorinco @cook_40051188
2011/07/09 02:35に公開
こんにちは。皆さんのレシピを参考にお料理してます。
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 大根 手羽 鶏肉 ゆで卵 はちみつ にんにく 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19418158
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