FPで簡単☆林檎のシャーベット
嫁カフェ @cook_40039742
フードプロセッサーがあれば簡単に美味しい林檎シャーベットが出来ます。チーズのお供に最高です。
このレシピの生い立ち
林檎を美味しく変身させたくて作りました。
FPで簡単☆林檎のシャーベット
フードプロセッサーがあれば簡単に美味しい林檎シャーベットが出来ます。チーズのお供に最高です。
このレシピの生い立ち
林檎を美味しく変身させたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
林檎をよく洗い、芯を取り除き、皮ごと5mm程の厚さにスライスする。（FPにかけやすい大きさで）
- 2
ビニール袋かタッパーに林檎を入れ半日からひと晩冷凍庫でよく凍らせる。
- 3
林檎が凍ったら鍋に砂糖と水を入れ中火でシロップを作る。他の材料も用意しておく（林檎は変色を避ける為ぎりぎりまで冷凍庫で）
- 4
シロップの砂糖が解けた頃を見計らってFPで冷凍庫から取り出した林檎をシロップ以外の材料とともに砕く。
-
- 5
FPはそのまま動かしたまま注ぎ口から熱いシロップを少しずつ注ぎ林檎全体にシロップが行き渡り滑らかになるまで続ける。
-
- 6
タッパーに林檎を入れ再度冷凍庫へ凍るまで入れる。
- 7
凍ったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
熱を利用して林檎を混ぜるのでシロップは必ず熱いまま使用して下さい。ものすごく固く凍ってしまったら、キューブ状に切り、再度FPにかけると柔らかくなって扱いやすくなります。シロップを全量使用する必要はありません。お好みの甘さに調節して下さい。
つくれぽ
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