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残り物☆千切りキャベツ炒め☆
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残り物☆千切りキャベツ炒め☆-レシピのメイン写真

残り物☆千切りキャベツ炒め☆

dketitti
dketitti @cook_40043881

千切りキャベツを炒めて、「弁当のおかず」「朝ごはん」「ビールのつまみ」に!
☆ごま油の風味が美味しい一品です☆
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りが残ってしまったので、おかずにならないかな?と思い炒めてみました

千切りキャベツを炒めて、「弁当のおかず」「朝ごはん」「ビールのつまみ」に!
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残り物☆千切りキャベツ炒め☆

dketitti
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☆ごま油の風味が美味しい一品です☆
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材料

1人分
  • キャベツの千切り お茶碗1杯分
  • ちくわ 1本
  • ごま油(炒め油) 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 白ごま ひとつまみ
  • (お好みで)ラー油 数滴
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作り方

  1. 1

    【ちくわ】斜めに薄く切る

  2. 2

    熱したフライパンに【ごま油】をひき【ちくわ】→【千切りキャベツ】を炒め、【塩コショウ】をする

    • 残り物☆千切りキャベツ炒め☆作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛り付け、白ごまを『パラパラ』する。
    お好みでラー油をかけて、完成です♪

コツ・ポイント

「千切りキャベツ」は、火が通ると、かなり縮みます。縮む前に塩コショウをすると、しょっぱくなりがちなので加減して下さい

「カニかま」「ソーセージ」でも

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dketitti
dketitti @cook_40043881
2011/06/22 04:18に公開
道産子です。
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ ちくわ

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