（★）を合わせて薄焼き卵を作る。きゅうりは縦に切る。

焼きのりを１ｃｍ重ねて縦に並べ、すし飯を広げる。

ラップをかけて、裏返す。

飾り用の薄焼き卵を少し残しておき、３の上にのせる。きゅうりと魚肉ソーセージものせる。

端からくるくる巻いていく。巻き終わりを下にして、下半分に白ごまをまぶす。

端を切り、切り株に見立ててのせる。星形にくり抜いた薄焼き卵を飾る。