クリスマスのオーナメント風オードブル
G ロッソ @cook_40047933
見栄え重視のオードブルですが、結構お腹にたまります。
このレシピの生い立ち
クリスマスツリーのオーナメントを見ていて思いつきました。
クリスマスのオーナメント風オードブル
見栄え重視のオードブルですが、結構お腹にたまります。
このレシピの生い立ち
クリスマスツリーのオーナメントを見ていて思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは６ｃｍくらいの幅で櫛形に切り、それを半分にして葉っぱの形を作り、表面に葉脈の形の切り込みを入れ、
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- 2
側面にもギザギザの切り込みを入れて葉っぱをつくり、10分程蒸し器で蒸します。
- 3
松ぼっくり：ジャガイモを茹で、塩、こしょう、パルミジャーノ、オリーブオイルを加えてマッシュポテトを作ります。
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- 4
これを松ぼっくりの大きさに丸め、小麦粉を振り、アーモンドスライスを埋め込んでいきます。やわらかいので崩れないように。
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- 5
松ぼっくりをオーブントースターで焼きますが、最初上からアルミホイルをかぶせ10分、
- 6
ホイルを取って2,3分、アーモンドに焼き色をつけます。
- 7
ボール：さつまいもは茹でてバター、塩、コショウを加えマッシュにし、丸めてオーブントースターで5分焼きます。
- 8
トマトやチャービルと一緒にきれいにもりつけます。
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コツ・ポイント
松ぼっくりを崩さないように作るのが少し大変。
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