ジャガイモの皮をむき、１センチ角に角切り、人参は拍子切りにしておく。キュウリはピーラーで板状のものを二枚作っておく。

①のじゃがいもと人参を蒸し器で蒸す。

バジルソースと②を混ぜ合わせる。

形を小判状に整え、キュウリを巻きつける。飾りにバジルと松の実を飾り付けできあがり。