ひらひら豆腐のお味噌汁
cocoramu @cook_40082260
いつものお味噌汁の、お豆腐の切り方を変えるだけで、お豆腐の新しい美味しさが発見できるかも♪
このレシピの生い立ち
実家でお豆腐の味噌汁といえばこれ！
ひらひら豆腐のお味噌汁
いつものお味噌汁の、お豆腐の切り方を変えるだけで、お豆腐の新しい美味しさが発見できるかも♪
このレシピの生い立ち
実家でお豆腐の味噌汁といえばこれ！
作り方
- 1
いつもの手順でお味噌汁を作って下さい。
- 2
豆腐を切る時に、手のひらに乗せて、包丁で５㎜幅くらいに削ぎながら鍋に投入してください。
- 3
コツ・ポイント
具がたくさん入ると結局崩れてしまうので、
豆腐と油揚げだけのシンプルなお味噌汁で作ってみてください♪
絹ごしも美味しいですが、実家では専ら木綿豆腐で作ります。
ひらひらだと出汁がしっかり染みて、ほっとする美味しさです☆
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