太刀魚のから揚げｻﾗﾀﾞ
材料2つでとっても簡単なのに豪華に見えちゃうｻﾗﾀﾞです！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです。
作り方
- 1
太刀魚を3〜4㌢ぐらいに切る。 ｷｬﾍﾞﾂは千切りにして水にさらす。
- 2
太刀魚にから揚げ粉をまぶしてからりと揚げる。
- 3
ｷｬﾍﾞﾂの水気をしっかりきって皿に盛る。 その上にから揚げをのせる。
- 4
食べる直前にポン酒をかけて食べる。
コツ・ポイント
ｷｬﾍﾞﾂを水にさらす事と食べる直前にポン酒をかける事でｼｬｷｼｬｷして美味しいです☆
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