鶏手羽元の唐揚げ
あおい ＲＯＳＳＯ @cook_40066787
2014.1.27話題入り☆*:.｡.ありがとうございます！
チューリップって豪華に見えますよ！
このレシピの生い立ち
自宅居酒屋が一番！
うちでゆっくり晩酌を楽しめるために考慮していきました。
鶏手羽元の唐揚げ
2014.1.27話題入り☆*:.｡.ありがとうございます！
チューリップって豪華に見えますよ！
このレシピの生い立ち
自宅居酒屋が一番！
うちでゆっくり晩酌を楽しめるために考慮していきました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元をチューリップの形に調理します。検索したら作り方はいっぱい載っているので参考にしてみてください。
- 2
ジップロックかビニール袋に手羽元と★の調味料を入れます。
- 3
袋を冷蔵庫で寝かせます。一晩か、お奨めは二晩。何にもしなくて良いです。
- 4
寝かせたら後は揚げるだけ。
漬かった手羽元をボールに入れて漬け汁を捨てます。 - 5
☆の配合をボールに少しずつ入れて手で混ぜて形を整えます。
- 6
後は揚げるだけ。中火くらいでゆっくり揚げてください。でないとこげちゃいます。
-
- 7
鶏モモ肉なら4枚の分量です。
-
コツ・ポイント
しっかり寝かすことでびっくりするくらいの味に仕上がります。衣を手で混ぜることで粘りが出して、衣がカラッとします。この二つを頑張れば美味しく仕上がりますよ！
つくれぽ
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