作り方
- 1
セロリと長ネギは1㎝大に切ります。
- 2
沸騰してきたら、スープの素を入れます。
- 3
食べる直前に、溶き卵を入れます。
コツ・ポイント
セロリの葉は器に盛ってから、パラパラっとかけた方が見栄えが良いです。
卵は火を止める直前の方が、ふんわりします。
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セロリが苦手でも、スープにすると食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
セロリとネギが余っていたのでササっとできるスープを☆
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