味つけの調味料（＊印）を計量しておきます。

玉ねぎ・にんにくはそれぞれ、みじん切りに。（分けておく）

サラダ油を熱し、にんにくを炒め、香りがたってきたら挽き肉を入れ炒めます。肉の色が変わったら玉ねぎを入れ、さらに炒めます。

水・合わせておいた調味料を入れ、まぜながら煮詰めます（約5分）

水分がなくなってきます。さらにまぜながら炒め、水分をとばします（約2分）

できあがり～♪
お皿に入れて、冷ましておきます。

レタスは荒めの千切り、トマト・チーズは1cmのダイスに切ります。素麺を茹で冷やしておきます。

素麺を皿に盛り、挽き肉→レタス・トマト・チーズの順にトッピングぅ～♪