とろとろ卵とトマト炒め☆
卵がとろとろしてて、おいしいですよ。5分もあればできます。
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん買ったので作りました。
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トマトをたくさん買ったので作りました。
卵は溶きます。トマトは、一口大に、切ります。卵に鶏がらと塩コショウを入れ混ぜます。
フライパンに油を大さじ2入れて、卵を炒めます。いったん、お皿に取ります。
先ほどの、フライパンに油を少々入れてにんにくを入れます(弱火)。香りがたったら、ケチャップを入れます。
次に、トマトを入れて強火で炒める。次に、先ほどの、卵を戻して、さっとあわせる。
お皿に盛ったらチーズをのせて出来上がり☆
卵を炒めるときは、混ぜすぎずに、半熟になるくらいで、炒めおえてください。にんにくを炒めるときは必ず弱火でしないと、黒こげになってしまうので弱火で炒めてください。
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