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うちのフライドポテト団子
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うちのフライドポテト団子

あゆレシピ
あゆレシピ @cook_40040063

モチモチカリッとしていてついつい手が伸びちゃう~
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大好きなジャガイモ餅をアレンジしてみたくて

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材料

10個
  • ジャガイモ 大2個(400g位)
  • 小麦粉 30g
  • 塩 小匙1/2
  • 豚ひき肉 100g
  • ニラ 1/2束
  • 玉葱 1/4玉
  • @醤油 大匙1/2
  • @酒 大匙1
  • @片栗粉 小匙2
  • @生姜すりおろし 1かけ分
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは熱いうちに小麦粉と塩を入れ潰してなめらかにします。

  2. 2

    豚ひき肉に細かく切ったニラと微塵切りの玉葱と@の材料を入れてよく混ぜます。

  3. 3

    1のジャガイモに2を包みこみピンポン玉くらいの大きさに丸めます。

  4. 4

    180度の油でカリッとキツネ色になるまで揚げます(初めのうちは箸で触ると崩れてしまうのでじっと待ったほうがいいです)

  5. 5

    ケチャップや辛子醤油をつけて召し上がれ~

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あゆレシピ
あゆレシピ @cook_40040063
2009/12/19 22:56に公開
食べること大好きな家族のためにおいしい料理つくってます。
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このレシピのキーワード

おだんご フライドポテト ニラ 片栗粉 じゃがいも 豚ひき肉 酒 小麦粉 玉ねぎ

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