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レンジでできる鯖の味噌煮
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レンジでできる鯖の味噌煮-レシピのメイン写真

レンジでできる鯖の味噌煮

cambrictea
cambrictea @cook_40226106

新鮮な鯖は塩焼きもいいけど味噌煮にしても最高☆準備から出来上がりまであっという間!
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新鮮な鯖が手に入ったので。

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cambrictea
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材料

4人分
  1. 鯖 1尾
  2. しょうが 1かけ
  3. 煮汁
  4.  みそ 大さじ3
  5.  しょうゆ・みりん 各大さじ1
  6.  砂糖 大さじ2
  7. ゆず(レモン果汁) 適量
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作り方

  1. 1

    2枚か3枚におろした鯖をそぎ切りで3~4等分する。

  2. 2

    そこの平らな耐熱容器に1の鯖を並べ、薄切りにしたしょうがを散らし入れ、あわせた煮汁をまわし入れる。

    • レンジでできる鯖の味噌煮作り方2写真
  3. 3

    ラップを2枚重ねてはる(一枚目はぴったり引っ張ってはり、竹串で4~5箇所穴をあける。2枚目はふんわりかける)

  4. 4

    電子レンジ500Wで5分かけ、出来上がったらゆずかレモンの果汁をかけていただきます!

コツ・ポイント

おいしく作るコツは新鮮な鯖を選ぶこと!ぶきっちょさんでもおいしく作れます☆
めったに更新しないブログですが、こちらでも他のレシピ紹介しています。
http://apple-pie-lovers.blogzine.jp/

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cambrictea
cambrictea @cook_40226106
2009/12/23 04:36に公開
毎日のごはん作り、頭を悩ませながらも楽しんでいます! 外国人のお友達に教えてもらったレシピやお呼ばれのときに教えてもらったレシピ、自分なりのお料理レシピ等のせていきたいと思っています。
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