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高菜漬けの炒め物
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高菜漬けの炒め物-レシピのメイン写真

高菜漬けの炒め物

matsu1201
matsu1201 @cook_40039489

調味料いらず
高菜漬けってもともと辛いから、仕上がりの辛さは玉葱の量で加減してね
このレシピの生い立ち
とんこつラーメンに良く合う高菜漬け
これを使って簡単におかずにしちゃいました（＾＾）ｖ

調味料いらず
高菜漬けってもともと辛いから、仕上がりの辛さは玉葱の量で加減してね
このレシピの生い立ち
とんこつラーメンに良く合う高菜漬け
これを使って簡単におかずにしちゃいました（＾＾）ｖ

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高菜漬けの炒め物

matsu1201
matsu1201 @cook_40039489

調味料いらず
高菜漬けってもともと辛いから、仕上がりの辛さは玉葱の量で加減してね
このレシピの生い立ち
とんこつラーメンに良く合う高菜漬け
これを使って簡単におかずにしちゃいました（＾＾）ｖ

調味料いらず
高菜漬けってもともと辛いから、仕上がりの辛さは玉葱の量で加減してね
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とんこつラーメンに良く合う高菜漬け
これを使って簡単におかずにしちゃいました（＾＾）ｖ

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材料

  1. 高菜漬け ２００ｇ程度
  2. 玉葱 大1個
  3. 豚肉（コマ切れ） ２００ｇ
  4. 胡麻油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    高菜漬けを良く絞って５ｍｍ程度に刻む
    （じくに近い所は細めにね）

  2. 2

    玉葱も5ｍｍから1ｃｍ程度に刻む
    豚肉はその倍ぐらい

  3. 3

    フライパンに胡麻油を熱して豚肉を炒める
    火が通ったら玉ねぎを加えて炒める

  4. 4

    最後に高菜漬けを入れて味をなじませ、出来上がり（＾＾）

コツ・ポイント

玉葱を炒め過ぎないようにね

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matsu1201
matsu1201 @cook_40039489
2009/12/24 18:36に公開
アメリカ・デトロイトで独り暮らし余分に作っては保存容器で冷凍してます(^^;
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