高菜漬けの炒め物
matsu1201 @cook_40039489
調味料いらず
高菜漬けってもともと辛いから、仕上がりの辛さは玉葱の量で加減してね
このレシピの生い立ち
とんこつラーメンに良く合う高菜漬け
これを使って簡単におかずにしちゃいました（＾＾）ｖ
高菜漬けの炒め物
調味料いらず
高菜漬けってもともと辛いから、仕上がりの辛さは玉葱の量で加減してね
このレシピの生い立ち
とんこつラーメンに良く合う高菜漬け
これを使って簡単におかずにしちゃいました（＾＾）ｖ
作り方
- 1
高菜漬けを良く絞って５ｍｍ程度に刻む
（じくに近い所は細めにね） - 2
玉葱も5ｍｍから1ｃｍ程度に刻む
豚肉はその倍ぐらい - 3
フライパンに胡麻油を熱して豚肉を炒める
火が通ったら玉ねぎを加えて炒める - 4
最後に高菜漬けを入れて味をなじませ、出来上がり（＾＾）
コツ・ポイント
玉葱を炒め過ぎないようにね
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及川真愛弥 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19420163
