フライパンで唐揚げ風～！？

フライパンで唐揚げ風～！？-レシピのメイン写真

フライパンで唐揚げ風～！？

TOモカ @cook_40044953

と～～ってもシンプルな味付けですが、さっぱりとして、いくらでも食べられますよ♪
是非、ぜひお試しください♡
このレシピの生い立ち
あまり揚げ物が登場しない我が家！！揚げ物風に見えるレシピで愛用してます♡

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TOモカ @cook_40044953

と～～ってもシンプルな味付けですが、さっぱりとして、いくらでも食べられますよ♪
是非、ぜひお試しください♡
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材料

鶏肉 1 枚
＊酒大さじ 1
＊塩少々
☆ 溶き卵 1/2 個分
○ 鶏ガラスープ小さじ 1 ～１ 1/2
○ 酒大さじ 1
○ 塩、胡椒適量
○ 摩り下ろしニンニク適量
薄力粉大さじ 1
片栗粉大さじ 1
レモン汁適量
サラダオイル大さじ 2

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作り方

1

肉は皮を剥ぎ一口大にカットする、ボールに移し＊印に漬け臭み抜き！15分ほどしてキッチンペーパー等で水気をふき取る
2

粉類は混ぜておく、肉のボールに卵を加え揉みこみ、残りの○印すべて加え更に揉みこむ10分ほど置き粉類を振るい入れ肉にまぶす
3

フライパンを中火の弱火に温め、肉を重ならないように一枚ずつ並べ裏表じっくり、こんがりと焼く
4
最後に火力を少し上カリッと仕上げる
好みの野菜と共に器に盛り付けたら
出来上がりで～す♡レモン汁を振ってどうぞ♪

コツ・ポイント

　ゆっくりじっくり焼いてください、最後のカリッ！！上手く焼いてね♡

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TOモカ @cook_40044953

2011/04/21 15:56に公開

背高のっぽでちょっとだけイケメンのパパさん^^社会人になってますます頼れる存在の娘（二人でカラオケに行ったりもします＾＾）そして私、ごくごく平凡な主婦の３人家族です。仕事を持っているので「ゆっくり」「のんびり」のクック活動ですがよろしくお願いしま～す♡

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このレシピのキーワード

から揚げ鶏肉片栗粉にんにく薄力粉酒

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