ししゃものマリネ
さっぱりと食べられるししゃものマリネです。
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焼いたししゃもでさっぱりと食べられるマリネを作りました。
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焼いたししゃもでさっぱりと食べられるマリネを作りました。
ししゃもはロースターで10分焼く。
カラーピーマンは細切りにし、しめじと一緒にサッと湯通しする。
鍋に甘酢の材料を入れて沸騰したら火を止める。昆布だし、ナンプラーを加える。
容器にししゃも、カラーピーマン、しめじ、枝豆を入れ、上からマリネ液をかける。
食べるまで冷蔵庫に入れて冷やす。
カラーピーマンを使うと彩りがキレイです。
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