。*★チンゲン菜とごぼう天の煮物★*。・
野菜と天ぷらあれば煮込もう♪
とりあえず煮込もう♪
超おいしいおばあちゃんの味☆野菜と天ぷらの煮物はいかがですか？
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく天ぷらの煮物を作っていて、それが美味しいので自分でもやってみようって思ったのがキッカケ
この日はごぼう天が半額、チンゲン菜も安くなっていたのでこの2種類をチョイスしました
ハニ男さんダイエット中のため、お肉系なしです
。*★チンゲン菜とごぼう天の煮物★*。・
野菜と天ぷらあれば煮込もう♪
とりあえず煮込もう♪
超おいしいおばあちゃんの味☆野菜と天ぷらの煮物はいかがですか？
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく天ぷらの煮物を作っていて、それが美味しいので自分でもやってみようって思ったのがキッカケ
この日はごぼう天が半額、チンゲン菜も安くなっていたのでこの2種類をチョイスしました
ハニ男さんダイエット中のため、お肉系なしです
アプリでひらく作り方
- 1
≪カッティング≫
チンゲン菜は茎と葉で切り分ける。大きければ半分にカット。
ごぼう天は自由にカット。 -
- 2
≪茹で≫
お鍋に分量のお水と出汁パック入れて、沸騰したら1の材料（ごぼう天とチンゲン菜の茎の部分）投入★ -
- 3
≪味付け≫
中火くらいで少し煮込んで●の調味料投入★
チンゲン菜の葉の部分も投入。 -
- 4
≪ｺﾞﾄｺﾞﾄ編≫
落し蓋をして少しだけ煮込む★
味みてみてね。
※煮込みすぎ注意。 -
- 5
少し薄いなっておもうくらいの味付けだと思うので、お醤油とお砂糖で調整する。
私の場合、お醤油大1、お砂糖小2足しました。 - 6
少しだけ味をなじませたら、ワクワクする気持ちを抑えながら、そっと火を止める。
- 7
完成ナリ♪
-
- 8
※私はお出汁パック
『減塩あご入兵四郎だし』を使ってます。
いい値段しますが間違いなくお料理がおいしくなりますので是非※
コツ・ポイント
煮込みかたや火力によって味がかわるので、初めはちょっと薄いなって思うくらいで煮込んで最後に調整したらやりやすいよ。
最後は自分のお好みの煮物の味に仕上げてください。
お出汁の味見しすぎると、もうなんだかわからなくなってくるよ。
つくれぽ
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