お米を洗って炊飯器に入れ、水を入れずに普通に炊く。

炊き上がりに合わせて水とブイヨンを火にかけ、沸騰させる。
クリームチーズは小さくちぎっておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、炊飯器から出した米をさっと炒める。

米に油がまわってパラパラになったら、２のスープとチーズを加え、水分が飛ぶまで炒めあわせる。

鍋肌から醤油をまわしかけて調味する。

器に盛り、小口ネギ少々を散らす。