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たけのこと鶏のバジルソテー♪
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たけのこと鶏のバジルソテー♪-レシピのメイン写真

たけのこと鶏のバジルソテー♪

るびにゃん
るびにゃん @cook_40048016

ちゃちゃっとできます♪
バジル香る筍と鶏・・・簡単なのにイタリアン風です。
このレシピの生い立ち
いつかどこかで食べたイタリアンを再現

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バジル香る筍と鶏・・・簡単なのにイタリアン風です。
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たけのこと鶏のバジルソテー♪

るびにゃん
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バジル香る筍と鶏・・・簡単なのにイタリアン風です。
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材料

お弁当なら2人分
  • 鶏肉(もも・胸・ささみ、どれでも) 120g
  • たけのこ 120g
  • 塩・胡椒 少々
  • ガーリックパウダー 少々(省略可)
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆バジルペースト 大さじ1
  • ☆お酒 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を2cm角、たけのこを1.5cm角に切る・鶏肉は縮むので・・・

  2. 2

    鶏肉に塩コショウ&ガーリックパウダーをまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱する。

  4. 4

    3に鶏&たけのこを入れて、炒める。

  5. 5

    4に火が通ったら、☆を混ぜ合わせたものを投入。軽く絡ませて出来上がり♪

コツ・ポイント

☆は、混ぜておかなくても、ちゃちゃっと入れていけばOK。あまり火を通すとマヨが分離します。
本当は、生バジルを飾りたかったけど、なかったので、山椒を飾りましたが、これでもおいしいです♪

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るびにゃん
るびにゃん @cook_40048016
2011/04/18 14:30に公開
放置キッチンで、ごめんなさい。娘は巣立ち、私は社会復帰しました。ゆっくりお料理を楽しむ日々が、また、やってくると信じたいです(笑)*インスタグラム https://www.instagram.com/sachi.rin.0814/?hl=ja
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このレシピのキーワード

鶏肉 たけのこ ささみ もも 酒 鶏胸肉

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