ウインナーに切り込みを入れ、そのままフライパンで焼きます。（お好みで半分に切っても）

ウインナーを取り出したフライパンにサラダ油を少量入れ、温まったらキャベツの千切りを軽く炒めます。

キャベツを取り出したフライパンに、またサラダ油を足し、半熟の目玉焼きを作ります。（生卵は冬場でも怖いので…）

お弁当箱に、ウインナーとキャベツを入れ、マヨネーズをかけます。（マヨネーズはお好みです。入れなくてもいいです。）

４の上に、目玉焼きを乗せて、しょうゆをかけます。

ご飯を５の上に、ふたをするように詰めます。

しばらく冷ましてから、お弁当の蓋を閉じます。

お昼ご飯の時には、卵とマヨネーズとしょうゆがご飯に浸みて、美味しい卵かけご飯になってます。