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こうやさんの含め煮
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こうやさんの含め煮-レシピのメイン写真

こうやさんの含め煮

豆ぽっぽサブレ
豆ぽっぽサブレ @cook_40224635

簡単にボリュームのあるおかず！
しかもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
ほんのり甘くて優しいお味のこうやさん。
うちのお嬢さんの大好物！
彩りには冷凍の枝豆とエビでママ楽ちん♪

簡単にボリュームのあるおかず！
しかもヘルシー♪
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ほんのり甘くて優しいお味のこうやさん。
うちのお嬢さんの大好物！
彩りには冷凍の枝豆とエビでママ楽ちん♪

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こうやさんの含め煮

豆ぽっぽサブレ
豆ぽっぽサブレ @cook_40224635

簡単にボリュームのあるおかず！
しかもヘルシー♪
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ほんのり甘くて優しいお味のこうやさん。
うちのお嬢さんの大好物！
彩りには冷凍の枝豆とエビでママ楽ちん♪

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彩りには冷凍の枝豆とエビでママ楽ちん♪

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材料

3人分
  • こうや豆腐 3枚
  • だし汁 水　　　５００ｍｌ
  • 本だし　　小さじ2
  • ★砂糖　　大さじ３
  • ★みりん　大さじ１
  • ★醤油　　大さじ２
  • ★塩　　　　　少々
  • お好みで 冷凍エビ　　好きなだけ
  • 冷凍枝豆　　好きなだけ
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作り方

  1. 1

    こうや豆腐を水で戻す。
    軽く絞って1枚を4等分に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れ、更に★を入れて
    ふつふつと煮立たせる。

  3. 3

    １のこうや豆腐を入れる。（お好みでエビ、レンジで少し解凍した枝豆を投入♪）

  4. 4

    5分～7分煮立て、火からおろしておく。粗熱が取れたら器に盛って出来上がり！

コツ・ポイント

あまり煮込み過ぎると、こうやさんが柔らかくなり形が崩れるので、
さっと煮て火からおろし 、余熱で味を染み込ませましょう。

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豆ぽっぽサブレ
豆ぽっぽサブレ @cook_40224635
2011/04/17 04:08に公開
2歳の娘と旦那ｻｰﾝのために毎日お料理頑張ってます！
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高野豆腐

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