大根葉はさっと茹でて食べやすい大きさに切ります。油揚げは短冊切りにします。

☆を合わせておきます。

フライパンを熱してごま油大さじ1を入れ【1】を炒めます。

【3】に本だしと合わせておいた【2】を入れて全体に味がなじむように炒め最後にゴマを振りかけたら完成です。